Са консервирани аспержи здрави

Ползи за здравето

АспержиИма хранителни уникалност, която е вторият за никой

Бивш член на семейството на лилиите на растения, аспержи вече има своя собствена семейство кръстен на него-семейството на Asparagaceae. Само този факт трябва да ви кажа нещо за уникалността на тази зеленчуци, уникалност, които ние вярваме, че е напълно спечелила.

Много хора може да свържете тази уникалност с необичайни урина мирис, които могат често да бъдат толкова бързо открити когато аспержите се консумира. И докато ние ще ви осигури с повече информация за този уникален аспект на аспержи по-късно в този раздел, за сега нека да се съсредоточи върху хранителните уникалността на тази храна. Изследователите са установили близо 100 фитонутриенти съединения в аспержи, и вие ще намерите някои от тези прожекторите съединения, изброени по-долу.

Органични киселини

глюконова киселина

ябълчена киселина

nonanedioic киселина

Oxylipins

дихидрокси-octadecanedioic киселина

trihydroxy-octadecanedioic киселина

hydroxyperoxy-octadecanedioic киселина

Сапонини

asparanin А

протодиосцин

sarsasapogenin

Лигнани/Norlignins

secoisolariciresinol

ISO-agatharesinoside

Аминокиселини

аспаргин

Фенолни киселини

vanillic киселина

кафеена киселина

Ферулова киселина

Ферулова киселина

Флавоноиди

apigenin

noricaritin

isorhamnetin

kaempferol

Други

аспержи киселина

rhodioloside D