Виетнам консервирани личи в сироп

Вкусно и сочноличиили "Личи" възвестява пристигането на лятото. Освен сладки и питателна, тези плодове донесе охлаждащ ефект върху човешкото тяло да победи на Пек на лятото. Ботанически този екзотичен плод принадлежи към семейството на Sapindaceae и наименувани научно като Litchi chinensis.

L. chinensis е тропически плодове дърво роден в ниските възвишения на Kwangtung и Fukien провинции в южната част на Китай.

Тя е бавнорастящи, средните вечнозелени дървета с гъста, полукръгли зеленина и гладка, сиво, крехки багажника и клонове. Тя може да достигне 40 до 50 фута височина. Litchis са не само привлекателни растения през пролетта, когато техните огромни спрей от цветя красят дървото, но и зашеметяващ поглед за любителите на плодове когато напълно покрива с красиви плодове.

В структура Плодът е плод с костилка; овални, с форма на сърце или почти кръгли, мерки за 3-5 см дълги и 3 см в диаметър и около 10 g се претегля. На външен вид плодът има близка прилика longan и rambutans.

Външната му кожа е грапава жилав кора или кора, с участието на розов цвят. Кората му може да се отделят лесно в зрели плодове. Вътре, месото му се състои от ядивната част или обвивка, която е бяла, прозрачна, сладки и сочни.

Личи има сладък вкус и ароматни аромат, който всеки от деца до възрастни хора се очаква да savoring! Му плът пликове около един, блестящ, кафяви семена, 2 см дълги и 1-1,5 см в диаметър. Семена, така че в случай на sapodilla,, не са отровни, но не трябва да се яде. Прясно личи могат да бъдат лесно достъпни на пазара от май до октомври, около 120-140 дни след цъфтежа.

Ползите за здравето от личи

Личи плодове съдържа 66 калории на 100 грама, сравнима с тази в десертното грозде. Тя няма наситени мазнини и холестерол, но композира на добри суми на фибри, витамини и антиоксиданти.

Научните изследвания показват, че Oligonol ниско молекулно тегло полифенолни е установено изобилно в личи плодове. Oligonol се смята да имат антиоксидантно действие и анти-грипен вирус действия. Също така тя помага за подобряване на притока на кръв към органите, намаляване на теглото и защитават кожата от вредните UV лъчи. (Такуя Sakurai (Kyorin университет, Япония), Biosci. Biotechnol. Biochem., 72, параграф 2 463-476 2008).

Личи като цитрусови плодове, е отличен източник на витамин С; 100 грама пресни плодове предоставят 71,5 mg или 119 % от дневната препоръчителна стойност. Проучвания показват, че консумацията на плодове, богати на витамин С помага на човешкото тяло развива резистентност срещу инфекциозни агенти и продухване вредни, про възпалителни свободни радикали.

Освен това това е един много добър източник на витамини в комплекс тиамин, ниацин и фолати. Тези витамини са от съществено значение, тъй като те функционират като действа като ко-фактори за да помогне на тялото да метаболизма на въглехидрати, протеини и мазнини.

Личи също носи много минерали като калий и мед. Калиев е важен компонент на клетки и телесни течности помощ контрол на сърдечната честота и кръвното налягане; по този начин той предлага защита срещу удар и коронарни сърдечни заболявания. Мед, необходими за производството на червени кръвни клетки.