Как да се запази прясно нарязани броколи

Харвард училище по обществено здраве препоръчват най-малко 2,5 чаши зеленчуци на ден. Докато броколи може да не са вашата любима храна като дете, този зелен зеленчук кърти питателна. Това е много ниско съдържание на наситени мазнини и холестерол и богата на растителни протеини и фибри. Освен това броколи е източник на витамини Е, C, K и B-витамини и минерали, включително калций, желязо, магнезий и селен. Пресни зеленчуци и плодове могат да загубят хранителни вещества във времето. Съхранявайте нарязани броколи пресни като го съхраните правилно.

1. измиванепресни броколис разтвор от една част бял оцет и три части вода. Оцетната киселина в оцет помага да премахнете мръсотия, примеси и вредители в броколи. Поставят измити броколи в цедка и я изплакнете с вода, за да отстраните всякакви следи от оцет.

2. лежеше броколи кухненска кърпа, за да позволи тя да изсъхне напълно. Извадете всички листа и отрежете краищата на стъблата. Отделни големи гроздовете на броколи на малки парчета за готвене или яде сурово.

3. място нарязани броколи в запечатващ найлонова торбичка или пластмасов съд с плътно затварящ се капак. Броколи ще запазват свежи дълго, ако тя не е изложена на въздух.

4. броколи се съхранява в хладилника за три до пет дни. Премахване на броколи парчета, както е необходимо и съдът се чувал или контейнер. Върнете всички неизяден броколи в хладилника да запазят свежест възможно най-бързо.

Нещата ще трябва

Броколи

Бял оцет

Цедка

Кухненско руло

Нож

Отваря и затваря многократно чанта или пластмасов контейнер

Съвети

Изберете пресни броколи, която е тъмно зелен на цвят и не са някакви жълти или кафяви петна. Можете също да направите концентрирана оцет зеленчуков спрей и да го съхранявате в бутилка спрей за почистване на броколи и други продукти.

Предупреждения

Уверете се, че броколи се измива старателно за премахване на химически торове и остатъци от пестициди.