10 контейнери крал
Jan 21, 2025
10 контейнери крал
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
Pleurotus eryngii, като високо ценен сорт в областта на ядливи гъбички, заема все по -важна позиция на пазара през последните години с уникалния си вкус и богата хранителна стойност.
Морфологични характеристики: Капачката на Pleurotus eryngii е във формата на звънец в началото, постепенно се сплеска след зрялост, с диаметър от 2 до 12 см, предимно светло сиво до бяло на цвят и гладка и влажна повърхност. Хрилете са бели, плътни и с различна дължина. Стипето е сравнително дебел, обикновено с диаметър 5 до 15 см и с диаметър 2 до 3 см, с хрупкава текстура, често подута в основата, тясно свързана с капачката, а цялостната форма е елегантна и силно разпознаваема.
Среда на растежа: Pleurotus eryngii е гъбичка със средно ниска температура. Подходящата температура за растеж на мицела е от 22 до 26 градуса. В този температурен диапазон мицелът расте бързо и силно, което може ефективно да съкрати цикъла на растеж. Подходящата температура за образуването на плододаващи тела е от 12 до 18 градуса. Твърде висока или твърде ниска температура ще повлияе на диференциацията и развитието на плододаващите тела, което може да доведе до увеличаване на деформираните гъби или стагнация на растеж. По отношение на изискванията за влажност, съдържанието на влага в културната среда трябва да бъде 60% - 65%, което осигурява достатъчно влага за мицела, като същевременно гарантира добра пропускливост на въздуха. По време на плодовия етап на растеж на тялото относителната влажност на въздуха трябва да се поддържа на 85% - 95%. Подходящата влажност може да запази повърхността на плододаващото тяло влажна, да насърчи нормалния му растеж и да предотврати изсъхването му.
Хранителни изисквания: Pleurotus eryngii изисква изобилни въглеродни източници, азотни източници, минерали, витамини и други хранителни вещества за растеж. По отношение на източниците на въглерод, обикновените дървени стърготини, памучни корпуси, царевични кочани и др. Са богати на целулоза и лигнин, които могат да осигурят дългосрочни източници на въглерод за неговия растеж. Източниците на азот идват главно от трици, царевично брашно, брашно брашно и др. Подходящото добавяне на минерали като гипс и калциев карбонат може да регулира pH на културната среда и да осигури микроелементи като калций и сяра за насърчаване на физиологичния метаболизъм на мицела.