Методът за производство на Flammulina Velutipes може

Flammulina Velutipes В допълнение към пресните, основно направени от прясна вода flammulina гъби може да си консервиране процес:

1. Изберете материал. Изберете форма на растението непокътнато, дължина на гъбите 10-12 см, диаметър на гъбата 15 мм под млечната гъба, премахване на замърсяванията и болните гъби след суровините.

2. Предварително приготвени. Пригответе го с междинен слой (гъбите не са в контакт с железни и медни съдове) и съотношението на гъбата към разтвора е 1.5: 1 и добавете 0. 6% воден разтвор на лимонена киселина. Започвайки от кипене, около 5-8 минути, за да се вари.

3. Изплакнете. Изплакнете готвените гъби за около 1 час.

4. Консервиране. Според дължината на гъбите, диаметъра на капака, цветовете и други консервни кутии.

5. С супа. Водата от чешмата 100 публични, сол 2. 6 кг, лимонена киселина 50 грама, варена с марля, филтрирана в резервоара.

6. Запечатване. Вакуум запечатване, като използването на изпускателната уплътнение, централната температура от 70-80 ℃.

7. Стерилизация. 1 кг / см налягане, 121 ℃ висока температура, стерилизация 15-30 минути.

8. Изисквания за качество. След изследването за стерилитет, изследването за вземане на проби, цветът на гъбата на гъбата е млечно бял, сосът от супата е ясен, вкусът е вкусен.